Morter og pistil (2) - Marmor

Mortaio i hvid marmor med pestle (opprinnelse Liguria)

Mortaioen i marmor er et tradisjonelt verktøy som har blitt brukt siden antikken til å knuse, male og blande ingredienser i kjøkkenet, apoteket og medisinen. Disse objektene var spesielt utbredt i apotekskjul og apotekene mellom det 17. og 19. århundre, hvor de ble brukt til å forberede legemidler og urteblandinger. Mortaioen utgjør et grunnleggende element i historien til farmasien og gastronomien, og symboliserer håndlaget forberedelseskunst før industrialiseringen kom. Disse marmormortaiene er høyt verdsatt av samlere av gamle farmasøytiske gjenstander, av historieentusiaster innen medisin og av entusiaster av rustikk og tradisjonell innredning. Deres sjarm ligger i kombinasjonen av historisk funksjonalitet og estetisk skjønnhet, noe som gjør dem perfekte både som dekorative stykker og som fortsatt brukbare verktøy i matlagingen. Det hvite marmoret gir eleganse og autentisitet, og framkaller atmosfæren fra de gamle håndverksverkstedene og historiske apotek."