2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 l)

Castello di Vincigliata er en vakkert beliggende eiendom i området rundt Fiesole, som stammer fra 1031 og ble kjøpt av Graetz-familien i begynnelsen av 1960-årene. Rundt slottet utbredes vinmarkene og kjelleren til Bibi Graetz. En kunstner i sjelen, maler som kall, har Bibi begynt å bruke tid og energi på vin rundt år 2000. Han startet med å ta i bruk flere gamle vinmarker, og i dag har han omtrent 50 hektar vinmarker. Bibi klarer å skape fantastiske viner, med det kreative utspringet til store kunstnere og topp hÅndverket til ekte håndverkere. Viner som er utenom det vanlige, men samtidig har dybde og unik aristokrati. Å drikke Bibi Graetzs viner er en eventyrlig reise, mellom det hellige og det profane, som begynner med den estetiske skjønnheten i etikettene – ekte kunstverk som oppstår fra hans lekne og surrealistiske, til tider provoserende berøring – og fortsetter vin etter vin med viner som utstråler en druetypisk og territorielt særegenhet som overlerrer og overrasker, og gjør dem uendelig nytbare.