Rytz (née Dick) - La Bonne Cuisinière Bourgeoise - 1857
12
dager
10
timer
45
minutter
20
sekunder
Startbud
€ 1
Reservasjonspris ikke oppfylt
Ekspert
Valgt av Zena Chiara Masud
Har en mastergrad i bibliografi, med syv års erfaring med spesialisering i inkunabeler og arabiske manuskripter.
Estimat € 150 - € 200
Ingen bud er lagt inn
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 136165 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
La Bonne Cuisinière Bourgeoise av Lina Rytz (født Dick), fjerde revidert utgave fra 1857 i Bern av C. Roetzer; hardbind med marmorinert kartong, 428 sider, originalspråk fransk.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Rara quarta edizione, revidert og betydelig utvidet, av et av de viktigste historiske kokebøkene for sveitsisk kjøkken, skrevet av Lina Rytz (født Dick) og utgitt første gang i Bern i 1847.
Dette håndboken utgjør en milepæl i sveitsk gastronomisk litteratur og skiller seg ut ved den nøyaktige og trofaste beskrivelsen av regionale, tradisjonelle sveitsiske retter (særlig området Bern og den frankspråklige delen av Sveits).
Bindet inkluderer berømte og uvanlige forberedelser (som den berømte Vin-kaken), spesielle teknikker som koking i «chaufferette», særegne konserver (røtterkorn i eddik, kandiserte nøtter for å ledsage biffen) og produksjon av tradisjonelle pølser.
Lina Rytz, La bonne cuisinière bourgeoise ou Instruction à préparer de la meilleure manière les mets usités soit dans la vie ordinaire soit pour les occasions de fêtes... Quatrième edition..., Bern, C. Roetzer, 1857.
PP.: XVIII, 410. HELT.
Eksemplar med kart i forhold som generelt sett ganske bra, med aldersflekker og utbruning spredt. Vanlige tegn på bruk og tid.
Gammelt bind i marmortert hardkartong, mangler ryggen og er litt slitt men fortsatt solid. Mangler det fremre hvite endeark. På bakre innside er det limt inn en gammel håndskrevet oppskrift.
Historien til selger
Jeg er alltid interessert i å kjøpe enkeltverk eller hele biblioteker for å hjelpe mine bibliofile kunder med å berike samlingene sine med sjeldne og verdifulle verk.
Oversatt av Google TranslateRara quarta edizione, revidert og betydelig utvidet, av et av de viktigste historiske kokebøkene for sveitsisk kjøkken, skrevet av Lina Rytz (født Dick) og utgitt første gang i Bern i 1847.
Dette håndboken utgjør en milepæl i sveitsk gastronomisk litteratur og skiller seg ut ved den nøyaktige og trofaste beskrivelsen av regionale, tradisjonelle sveitsiske retter (særlig området Bern og den frankspråklige delen av Sveits).
Bindet inkluderer berømte og uvanlige forberedelser (som den berømte Vin-kaken), spesielle teknikker som koking i «chaufferette», særegne konserver (røtterkorn i eddik, kandiserte nøtter for å ledsage biffen) og produksjon av tradisjonelle pølser.
Lina Rytz, La bonne cuisinière bourgeoise ou Instruction à préparer de la meilleure manière les mets usités soit dans la vie ordinaire soit pour les occasions de fêtes... Quatrième edition..., Bern, C. Roetzer, 1857.
PP.: XVIII, 410. HELT.
Eksemplar med kart i forhold som generelt sett ganske bra, med aldersflekker og utbruning spredt. Vanlige tegn på bruk og tid.
Gammelt bind i marmortert hardkartong, mangler ryggen og er litt slitt men fortsatt solid. Mangler det fremre hvite endeark. På bakre innside er det limt inn en gammel håndskrevet oppskrift.
Historien til selger
Jeg er alltid interessert i å kjøpe enkeltverk eller hele biblioteker for å hjelpe mine bibliofile kunder med å berike samlingene sine med sjeldne og verdifulle verk.
Oversatt av Google TranslateDetaljer
Antall bøker
1
Subjekt
Matlagning, mat og drikke
Boktittel
La Bonne Cuisinière Bourgeoise
Forfatter/ Illustrator
Rytz (née Dick)
Tilstand
Rimelig
Publication year oldest item
1857
Height
19 cm
Utgave
Annen utgave
Width
12 cm
Språk
Fransk
Originalspråk
Ja
Forlegger
C. Roetzer; Berne
Binding
Innbundet
Antall sider
428
Solgt av
