2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
05
dager
03
timer
16
minutter
54
sekunder
8 andre ser på dette objektet
 | 130 € | |
|---|---|---|
 | 120 € | |
| 6 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 136342 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne fra Champagne-regionen, produsert av Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen), med ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, i 750 ml flasker, 12,5% ABV, lagret ca. seks år på lees, vinifisert i rustfritt stål uten eik, kapsel av metall helt intakt.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvee, Brut Vintage Champagne
druevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinmaking & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgang
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikeffekt)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (forlengelse)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Gylden lys med meget fine, vedvarende bobler
Lukt:
Steinfrukt (aprikos, plomme)
Sitrusskall
Blomsterduft
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder, og mineralnoter
Smak:
Kremet, men fast angrepspunkt
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterland: Lang, elegant, litt røykaktig og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Egenskaper for lagring
Drikk nå med lufting eller ved behov for avklarning
Optimal tidsvindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristede og krydrete kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvee, Brut Vintage Champagne
druevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinmaking & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgang
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikeffekt)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (forlengelse)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Gylden lys med meget fine, vedvarende bobler
Lukt:
Steinfrukt (aprikos, plomme)
Sitrusskall
Blomsterduft
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder, og mineralnoter
Smak:
Kremet, men fast angrepspunkt
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterland: Lang, elegant, litt røykaktig og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Egenskaper for lagring
Drikk nå med lufting eller ved behov for avklarning
Optimal tidsvindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristede og krydrete kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
