2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
06
dager
04
timer
06
minutter
47
sekunder
Ingen bud er lagt inn
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 135881 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrike; 3 flasker à 0,75 L; produsent Dom Pérignon/Moët & Chandon; blanding ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir; 12,5% alkohol; vinifisert i rustfritt stål med ca. 6 års lagring.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datapunkt
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon og aldring
Selektiv høsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreget påvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år på lees (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgangsoversikt 2017
Preget av vårløs og tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn overflødig
Smaksnotater
Utseende: Blekgull med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusriss
Blomsterråd
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralske noter
Palat:
Kremete, men fast start
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etter finish: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Større friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Appetittful foie gras
Eldre potensial
Drikkes nå med lufting eller omdekantering
Optimal tidsramme: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honning-aktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Plassert som et referanseprestige-Champagne som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datapunkt
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon og aldring
Selektiv høsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreget påvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år på lees (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgangsoversikt 2017
Preget av vårløs og tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn overflødig
Smaksnotater
Utseende: Blekgull med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusriss
Blomsterråd
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralske noter
Palat:
Kremete, men fast start
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etter finish: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Større friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Appetittful foie gras
Eldre potensial
Drikkes nå med lufting eller omdekantering
Optimal tidsramme: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honning-aktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Plassert som et referanseprestige-Champagne som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
