"刀 KATANA" 出刃 Deba - Kjøkkenkniv - Stål - Japan

BESKRIVELSE

Japansk kjøkkenkniv.

Kunstner：堺秀岳 Sakai Shugaku , 堺貞峰 Sakai Sadamine

Typer kniver : 出刃 Deba

Størrelse (Lengste): 28.5 × 5.5 cm
Bladlengde: 15 cm
Vekt: 399 g

Egenskapene ved japanske kniver inkluderer skarphet og holdbarhet, ettersom de bruker sverds­makerteknikker. Kvaliteten deres er anerkjent over hele verden. Den eldste overlevende japanske kniven dateres tilbake til Nara-perioden og bevares i Shōsōin i Nara. Kniver ble ansett som forbruksvarer som måtte slipes, så veldig få har overlevd, men det antas at de eksisterte allerede før Naraperioden. Formen på disse oldtidens kniver ligner på japanske sverd, med spesielt lange håndtak.

Det sies at kniver med lignende former som dagens deba, yanagiba og nakiri ble perfeksjonert fra midten til seinere Edo-periode. Edo-perioden var en tid med stabilitet og kulturell utvikling i Japan, noe som førte til blomst av ulike kulinariske kulturer og utviklingen av verktøy som passet til.

MERK

Partiet vil bli forsiktig pakket og sendt av Japan Post, DHL eller FedEx avhengig av situasjonen.
Det tar omtrent 3 uker å motta vanligvis.
Importavgifter, skatter og gebyrer er ikke inkludert i vareprisen eller frakten.
Disse gebyrene er kjøperens ansvar.

Noen ganger kontakter tollen eller leveringsfirma i landet ditt deg for tollklarering via telefon eller e-post. Vennligst sørg for at du kan svare i telefon. Hvis du ikke gjør det, vil pakken bli returnert til meg og det vil koste dobbelt fraktgebyr for videresending.

Jeg setter pris på samarbeidet ditt.