2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 l)

Vincigliata-slottet er en vakker eiendom i området rundt Fiesole, som stammer fra 1031 og ble kjøpt av Graetz-familien i de første årene av 60-tallet. Rundt slottet breder vinmarkene seg og Bibi Graetzs vinkjeller. En kunstner i sjelen, maler ved kall, Bibi begynte å vie seg til vinen rundt 2000. Først begynte han å ta i drift flere gamle vinmarker, til i dag å ha omtrent 50 hektar vinmarker. Bibi klarer å skape fantastiske viner, med utstrålingen til store kunstnere og strengheten til ekte håndverkere. Vinene er utenom det vanlige og samtidig bærer de en unik dybde og et aristokratisk preg. Å drikke Bibi Graetzs viner er en eventyrlig reise, mellom det hellige og det profane, som begynner med den estetiske skjønnheten i etikettene — ekte kunstverk, som vokser ut fra hans muntre og surrealistiske, til tider provoserende, berøring — og fortsetter, slurk etter slurk, med viner som utstråler en særegen drue- og terroir-preget karakter som forbløffer og overrasker, og gjør dem uendelig nytbare.