2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
05
dager
04
timer
43
minutter
51
sekunder
5 andre ser på dette objektet
 | 55 € | |
|---|---|---|
 | 50 € | |
| 1 € |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 136553 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrike, 750 ml, produsert av Dom Pérignon (Moët & Chandon), med helt intact metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Eie/Opplagring
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minst ~6 år sur lies (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årets oversikt 2017
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn veltalende
Smaksnotater
Utseende: Lysegull med meget fine, vedvarende канoser (bobler)
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremete, men fast innslag
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etter: Lang, elegant, litt røykaktig og mineralsk
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr ( hummer, kongekrabbe )
Finte fiskeretter med smørsause
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristede og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarestyrke med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Eie/Opplagring
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minst ~6 år sur lies (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årets oversikt 2017
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn veltalende
Smaksnotater
Utseende: Lysegull med meget fine, vedvarende канoser (bobler)
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremete, men fast innslag
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etter: Lang, elegant, litt røykaktig og mineralsk
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr ( hummer, kongekrabbe )
Finte fiskeretter med smørsause
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristede og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarestyrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
