2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
05
dager
09
timer
09
minutter
19
sekunder
3 andre ser på dette objektet
 | 1 € |
|---|
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 136674 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml fra Champagne, Frankrike, produsert av Moët & Chandon, med ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% vol., lagret på lees i ca. 6 år, metallkapsel helt intakt.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinfremstilling og lagring
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbaktunn
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikeinflytelse)
Aldring: Minimum ca. 6 år på bunnfall (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsternoter
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineraltoner
Smaksbilde:
Kremet men fast angrep
Sitrus- og syrefriskhet
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterklang: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparing
Ostuner og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonert som en referanseprestigechampagne, som kombinerer merkevarens styrke med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinfremstilling og lagring
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbaktunn
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikeinflytelse)
Aldring: Minimum ca. 6 år på bunnfall (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsternoter
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineraltoner
Smaksbilde:
Kremet men fast angrep
Sitrus- og syrefriskhet
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterklang: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparing
Ostuner og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonert som en referanseprestigechampagne, som kombinerer merkevarens styrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
