2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
05
dager
02
timer
35
minutter
22
sekunder
5 andre ser på dette objektet
 | 210 € | |
|---|---|---|
 | 195 € | |
| 185 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 136750 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Champagne AOC, Frankrike, produsert av Dom Pérignon (Moët & Chandon), 3 flasker à 0,75 L, blanding ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol, cirka 6 års. lees-aging, vinifisering i rustfritt stål uten eikepåvirkning, Brut-dosering, metallkapselet helt intakt.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Ark
Generell informasjon
Opprinnelse: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon og modning
Selektiv høsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ca. 6 år sur lie (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Gylne lyse nyanser med svært små, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter (aprikos, plomme)
Sitrusfruktens skall
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
På gane:
Kremet, men fast inngang
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterklang: Lang, elegant, litt røykaktig og salin
Stilistisk analyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, sjøkreps)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktige, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestisjechampagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Ark
Generell informasjon
Opprinnelse: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon og modning
Selektiv høsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ca. 6 år sur lie (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Gylne lyse nyanser med svært små, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter (aprikos, plomme)
Sitrusfruktens skall
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
På gane:
Kremet, men fast inngang
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterklang: Lang, elegant, litt røykaktig og salin
Stilistisk analyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, sjøkreps)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktige, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestisjechampagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
