2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
05
dager
23
timer
20
minutter
04
sekunder
3 andre ser på dette objektet
 | 2 € | |
|---|---|---|
 | 1 € |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 136674 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Champagne AOC produsert av Moët & Chandon (Dom Pérignon), i 750 ml flasker (to), blanding ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, vinifisert i rustfritt stål uten eikeinnflytelse og lagret på lie i ca. seks år.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Gue druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduksjon og modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfall (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
2017-årgangen i korte trekk
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere yields, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning framfor prangende
Smaksnotater
Utseende: Gylne gule nyanser med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter (apriko s, plomme)
Sitruszest
Blomstertoner
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder, og mineralnoter
Palate:
Kremete men fast innslag i angrepet
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etter: Lang, elegant, litt røykpreget og saltaktig
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drik nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktige, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedsposisjonering
Benyttes som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-serie)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Gue druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaske størrelse: 750 ml
Vinproduksjon og modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfall (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
2017-årgangen i korte trekk
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere yields, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning framfor prangende
Smaksnotater
Utseende: Gylne gule nyanser med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter (apriko s, plomme)
Sitruszest
Blomstertoner
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder, og mineralnoter
Palate:
Kremete men fast innslag i angrepet
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etter: Lang, elegant, litt røykpreget og saltaktig
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drik nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktige, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedsposisjonering
Benyttes som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
