2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
04
dager
17
timer
42
minutter
38
sekunder
8 andre ser på dette objektet
 | 242 € | |
|---|---|---|
 | 202 € | |
| 192 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 136973 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne fra Champagne AOC, produsert av Moët & Chandon (Dom Pérignon), to flasker à 0,75 l, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% vol., lagret minimum 6 år på lies.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Opprinnelse: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol.
Flaskevolum: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på lie(ene) (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 i korte trekk
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatet: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Blek gyllen med svært fin, vedvarende bobler
Nese:
Fruktsten: aprikos, plomme
Sitruszest
Blomsteraktig preg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremet, men fast tight start
Levbar syre
Lagdelte noter av moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterfinish: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
- Mer friskhet og linjaliserthet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
- Sterk balanse mellom rikdom og spenning
- En tydelig gastronomisk profil
Matparing
- Østers og rå sjømat
- Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
- Delikate fiskeretter med smørsbaserte sauser
- Foie gras
Lagringspotensial
- Drikk nå med lufting eller omrysting (dekantering)
- Optimal vinduskart: 2027 – 2040+
- Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
- Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Opprinnelse: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol.
Flaskevolum: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på lie(ene) (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 i korte trekk
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatet: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Blek gyllen med svært fin, vedvarende bobler
Nese:
Fruktsten: aprikos, plomme
Sitruszest
Blomsteraktig preg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremet, men fast tight start
Levbar syre
Lagdelte noter av moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterfinish: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
- Mer friskhet og linjaliserthet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
- Sterk balanse mellom rikdom og spenning
- En tydelig gastronomisk profil
Matparing
- Østers og rå sjømat
- Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
- Delikate fiskeretter med smørsbaserte sauser
- Foie gras
Lagringspotensial
- Drikk nå med lufting eller omrysting (dekantering)
- Optimal vinduskart: 2027 – 2040+
- Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
- Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
