Kniv-slire - Japan - 2000-2010

Japanske yanagiba-kniv med en elegant, lang bladform og tradisjonelt treskaft.
Dette typе mes er designet for presise, flytende snitt og brukes ofte til fisk, sushi og sashimi, men er også et vakkert stykke for entusiaster av japanske kjøkkenkniver.
Kniven er barberknivskarpe og har en total lengde på 34 cm.
Bladet bærer japanske tegn og har et vakkert, autentisk utseende med tydelige bruksmerker og patina, som passer til et kniv som ikke bare er dekorativt, men også kan brukes i praksis.
Treskaftet med svart krage gir kniven et nøkternt og klassisk uttrykk.
Et karakterfylt japansk kjøkkenkniv for samlere, hobbykokker eller entusiaster av tradisjonelle kniver.