Balvenie 21 years old PortWood - 70cl

The Balvenie 21 Year Old PortWood anses bredt som et av de største mesterverkene fra det skotske Speyside-destilleriet og et av verdens mest elegante whiskyer. Den utmerker seg med en raffinert finish i Portvin-fat, noe som gir den en unik og silkemyk karakter.

Modningsprosessen (Cask Finish)
Skapt av den legendariske Malt Master David C. Stewart MBE, gjennomgår denne whiskyen en to-trinns modningsprosess:
Første modning: Lagret i 21 år i tradisjonelle amerikanske eikelager som tidligere inneholdt Bourbon.
Finish: Væsken overføres til fat som tidligere har oppbevart fine Port-viner.
Kvalitetskontroll: Maltmesteren foretar regelmessige prøver for å sikre at Port beriker whiskyen uten å overdøve dens opprinnelige karakter.

Smaksnotater
Den er en usedvanlig kompleks, glatt og teksturert single malt:
Utseende: Dyp gyllen farge med rav- og rosa høylys.
Nese: Duft av modne frukter, rosiner og nøtteaktige toner, kombinert med en myk blomsterbakgrunn.
Palate: Silky og kremet. Høydepunkter inkluderer håndlaget honning, ferskennoter, fine krydder og et subtilt preg av tekniske spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Opprinnelse: Speyside, Skottland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alkoholinnehold (ABV): Vanligvis 40% i den vanlige versjonen (eller 47,6% i Travel Retail-eksklusiv / ikke-kjølevill filtrert versjon)
Kjølevill filtrering: Ja (i vanlig 40%-versjon) / Nei (i 47,6%-versjonen)
Standardvolum: 700ml / 70cl: Lang, vedvarende, myk og litt tørr, etterlater en fløyelsmyk ettersmak av tørket frukt.

Priser og Prestige
PortWood 21 er høyt prisbelønnet i globale konkurranser som International Spirits Challenge og San Francisco World Spirits Competition. Den blir verdsatt av samlere som en sikker investering og en essensiell flaske for helt spesielle anledninger.