2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 l)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flasker
Douro-regionen

VINGRÅDGIVER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/ANBEFALINGER
92 poeng, Wine Enthusiast (2011-årgang)
18 poeng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgang)
89 poeng, Vinum Magazine (2021-årgang)
88 poeng, Decanter World Wine Awards (2021-årgang)
92 poeng, Revista Adega (2020-årgang)
92 poeng, Falstaff (2020-årgang)
90 poeng, VertdeVin (2020-årgang)
90 poeng, Meininger (2019-årgang)

VINSORTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKASJON
Druene sorteres for hånd før stiklingwhat? destemming og en automatisert bærutvelgelsesprosess. De blir deretter forsiktig knust før overføring til gjæringskarene hvor de inokuleres med en spesielt utvalgt gjærkultur og fermenteres ved 25°C. Under gjæringen blir vinene forsiktig macerert for å produsere en tidligere drikkbar vin, men med evne til å modnes i flaske.

SMAKSNOTER
Post Scriptum er en partnervin til Chryseia, hentet fra de samme vinmarkene. Dens profil er lik, med uttrykksfull, frisk og konsentrert frukt blandet med utsøkt balanse og eleganse. Mindre eiket preg gjør den klar til å nytes i yngre alder.

SERVERING
Klar for umiddelbar konsum, selv om vinen har potensial til å utvikle seg gunstig i flasken. Den passer godt til rødt og hvitt kjøtt og oster. Oppbevar liggende, på et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturvariasjoner. Server ved en temperatur mellom 16°C og 18°C. Nyt i moderate mengder.

HISTORIE
Prats & Symington ble etablert i 1999 som et felles foretak mellom den velkjente Bordeaux-vingårdsmesteren Bruno Prats og Symington-familien. Det er et uavhengig selskap som spesialiserer seg på tørre rødviner og har vært i forkant av DOC Douro-kvalitetsrevolusjonen og bidratt til å fremme regionens høye kvalitetsimage.
Symington-familiene av skotsk, engelsk og portugisisk avstamning har vært portvinsprodusenter i Nord-Portugal siden 1882. I dag jobber 10 familiemedlemmer side om side over sine fire historiske portvinshus – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og deres stille vinportefølje. De eier 27 forskjellige vinmarker i Douro, Alentejo og Vinho Verde-regionene, med totalt 1 140 hektar vinmark, og er forpliktet til å presse grensene for bærekraftig vinproduksjon.
Prats-familien kommer fra en rekke Bordeaux-slott-eiere og en gang eide Château Margaux. Bruno Prats var medeier og vinmaker hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans sønn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør i Cos d’Estournel i 10 år, og tilbrakte fem år som administrerende direktør for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. I tillegg til Prats + Symington-samarbeidet er Prats-partnere hos Klein Constantia i Sør-Afrika og Viña Aquitania i Chile.

VIKTIG MERKNAD: Dette er et regelmessig auksjonsobjekt. Forseglingens Nummer(e) som du ser på bildene kan avvike fra nummeret/Numrene på dine flasker.