2023 Christophe Buisson - Burgunder - 4 Flasker (0,75 l)

Domaine Christophe Buisson ligger i landsbyen Saint-Romain, med utsikt over Meursault i Côte de Beaune. Siden han tok over eiendommen i 1996, har Christophe Buisson bygget et rykte for å produsere autentiske, terroir-drevne viner gjennom sertifisert økologisk drift og en filosofi om minimal inngrepen i både vinmarken og kjelleren. Håndhøsting, nøye utvalg av druer og skånsom vinmaking gjør at hvert årgang kan uttrykke sin opprinnelse med klarhet og presisjon. Eiendommens vinmarker ligger på høytliggende, kalkholdige jordarter i Saint-Romain og Bourgogne-appellasjonen, noe som gir vinene deres særegne friskhet, mineralitet og eleganse. Bourgogne Chardonnay 2023 er en utmerket innføring i stilen og kvaliteten til dette høyt anerkjente Burgund-eiendommen.

Laget av 100 % Chardonnay, er Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 en elegant og uttrykksfull hvit Burgunder som perfekt balanserer friskhet, renhet og terroir. Nesen avslører raffinerte aromaer av sitrus, moden eple og pære, supplert av et subtilt mineralsk preg fra regionens kalkholdige jord. På ganen er vinen livlig og presis, og byr på en harmonisk balanse mellom moden frukt, livlig syre og en myk, raffinert tekstur. Allsidig ved bordet passer den utmerket til grillet eller pochert fisk, skalldyr, kremete pastaretter og myke oster.