2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
05
dager
23
timer
22
minutter
38
sekunder
 | 1 € |
|---|
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 137313 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Champagne AOC i Frankrike, produsert av Moët & Chandon, cirka 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, i to flasker på 0,75 l med fullt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grapevine-varianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinfarging & Modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbårforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikeinnflytelse)
Modning: Minimum ~6 år på bunnsedimenter (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenning-drevet snarere enn pompeøs
Smaksegenskaper
Utseende: Lysegull med veldig fine, vedvarende bobler
Aroma:
Steinfrukt ( aprikos, plomme)
Sitrusfruktzest
Blomsterfornemmelser
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smaksbilde:
Krämaktig, men fast attack
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Finish: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stil Analyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (kamskjell, kreps)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensiale
Drikk nå med lufting eller ombryting
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktige, ristet og krydrede kompleksiteter
Markedsposisjon
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grapevine-varianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinfarging & Modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbårforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikeinnflytelse)
Modning: Minimum ~6 år på bunnsedimenter (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenning-drevet snarere enn pompeøs
Smaksegenskaper
Utseende: Lysegull med veldig fine, vedvarende bobler
Aroma:
Steinfrukt ( aprikos, plomme)
Sitrusfruktzest
Blomsterfornemmelser
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smaksbilde:
Krämaktig, men fast attack
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Finish: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stil Analyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (kamskjell, kreps)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensiale
Drikk nå med lufting eller ombryting
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktige, ristet og krydrede kompleksiteter
Markedsposisjon
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
