Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLATION PROCESS
Sju år etter at man utviklet den opprinnelige Sharish Gin-oppskriften, oppsto ideen om å lage en versjon av hvordan Sharish ville ha vært dersom Destillatøren António Cuco hadde besluttet å lage den samme oppskriften i 2021, ved å bruke all den botaniske kunnskapen og destillasjonskunnskapen som har blitt samlet siden 2014. De opprinnelige botanikalene ble i hovedsak beholdt. Imidlertid ble appelsin og sitron erstattet med mandarin, bergamot og kaffir-lime. Noen av destillatørens favorittaromer og smaker ble lagt til: sitronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

SMAKSNOTER
Resultatet ble en mer klassisk gin, tørrere og mer kompleks, med en blanding av sitrus, blomster- og fruktnoter, på akkurat den måten de mest kresne forbrukerne liker det. Dette er vårt toppprodukt.

HISTORIE
Det som skiller Sharish Gin, er det faktum at vi bruker hovedsakelig ferske og lokale produkter, samt infusjons/destillasjonsmetoden som brukes med tradisjonelle portugisiske fortsatt og en langsom destillasjonsprosess som favoriserer kvalitet.
Det er umulig å tenke gin uten å tenke på mennesket. Og historien om dets skaper, António Cuco, er like autentisk som han er. Under en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig entreprenørskap, gikk António Cuco fra å være en enkel konnossør av gin-drikken til å bli en ekte « smakalkemist », i stand til å skape et emblemativt og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon gikk António Cuco tilbake til å hente frem lukter og smaker fra oppveksten, som Bravo de Esmolfe- eplet, som hans tippoldemor ga ham å spise på Borba-markedet, og sitronverbena, en duft som minnet ham om teen som S. Manços laget til et mellommåltid. Han kombinerte disse minnene med botanicals, sitrusfrukter og andre ingredienser, alle fra sitt land, for å komme fram til den endelige formuleringen for Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis opprinnelige oppskrift forblir uendret, har gått fra en hjemmelaget drikke, laget for å gi til noen få venner, til en premium drikk av anerkjent kvalitet og et destilleri på 1 400 m2 med en omsetning som utgjør R$1 300 000,00 (2018). Det er ved Sharish Gin-destilleriet at det finnes det første og eneste Gin Interpretation Center på Den iberiske halvøy, hvor mer enn 6 000 mennesker har passert gjennom på bare ett rom og på bare ett år. Sharish er et voksende merke som forbereder seg for fremtiden.

VENNLIGST MERK: Dette er et gjentakende auksjon. Seal-nummeret/numrene du ser på bildene kan avvike fra nummeret/numrene på din flaske(e).