2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
04
dager
22
timer
43
minutter
20
sekunder
 | 91 € | |
|---|---|---|
 | 86 € | |
| 81 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 137810 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Champagne, Frankrike, flaske 750 ml, produsert av Moët & Chandon i Dom Pérignon-linjen, omtrent 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, vinifiert i stål og lagret ca. 6 år sur lies.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbjelter
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfall (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og tørr varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn overdådig
Smaksnoter
Utseende: Gylne lys med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukt ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomstermarkører
Utvikler seg til brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Palate:
Kremet, men fast angrepsfelt
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Ettergang: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stil-analyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, scampi)
Fine retter med fisk og smørsaucer
Foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vinduskapsel: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plasserer seg som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarens kraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbjelter
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfall (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og tørr varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn overdådig
Smaksnoter
Utseende: Gylne lys med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukt ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomstermarkører
Utvikler seg til brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Palate:
Kremet, men fast angrepsfelt
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Ettergang: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stil-analyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, scampi)
Fine retter med fisk og smørsaucer
Foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vinduskapsel: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plasserer seg som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarens kraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
