2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 l)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75 L
6 Flasketter
Douro-regionen

VINMESTER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/ANBEFALINGER
92 poeng, Wine Enthusiast (2021-årgang)
18 poeng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgang)
89 poeng, Vinum Magazine (2021-årgang)
88 poeng, Decanter World Wine Awards (2021-årgang)
92 poeng, Revista Adega (2020-årgang)
92 poeng, Falstaff (2020-årgang)
90 poeng, VertdeVin (2020-årgang)
90 poeng, Meininger (2019-årgang)

VINVARIETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKASJON
Druene sorteres for hånd før de gjennomgår stilking og en automatisert bærutvelgelsesprosess. De knuses deretter forsiktig før de overføres til gjæringskarene hvor de inokuleres med en spesielt utvalgt gjærkultur og fermenteres ved 25°C. Under gjæringen gjennomføres en forsiktig macerasjon av vinene for å produsere en tidligere tilgjengelig vin, men som har evnen til å modnes i flaske.

SMAKSNOTATER
Post Scriptum er en partnervin til Chryseia, hentet fra de samme hagene. Profilen er lik, med uttrykksfull, frisk og konsentrert frukt bundet sammen av en utsøkt balanse og eleganse. Mindre eiket preg gjør den klar til å nytes i en yngre alder.

SERVERING
Klar til umiddelbar konsumering, selv om vinen har potensial til å fortsette å utvikle seg gunstig i flasken. Den passer godt til røde og hvite kjøttretter og oster. Oppbevares vannrett på et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturvariasjoner. Serveres ved en temperatur mellom 16ºC og 18ºC. Nyt med måte.

HISTORIE
Prats & Symington ble grunnlagt i 1999 som et joint venture mellom den velkjente Bordeaux-vinmakeren Bruno Prats og Symington-familien. Det er et uavhengig selskap som spesialiserer seg på tørre rødviner og har vært i forkant av DOC Douro-kvalitetsrevolusjonen og vært med på å drive opp den høye kvalitetsimage for regionen.
Symington-familien, av skotsk, engelsk og portugisisk avstamning, har vært port-vinprodusenter i Nord-Portugal siden 1882. I dag jobber 10 familiemedlemmer side om side på sine fire historiske Port-hus – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og i deres stille vinportefølje. De eier 27 forskjellige vinmarker i Douro, Alentejo og Vinho Verde-regionene, med totalt 1 140 hektar vinmark, og er forpliktet til å utvikle bærekraftig vinproduksjon og vinmaking.
Prats-familien kommer fra en rekke Bordeaux-slottseiere og har en gang eid Château Margaux. Bruno Prats var medeier og vinmaker hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans sønn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør i Cos d’Estournel i 10 år, og tilbrakte fem år som administrerende direktør for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. I tillegg til Prats + Symington-samarbeidet er Prats-partnere hos Klein Constantia i Sør-Afrika og Viña Aquitania i Chile.

VIKTIG: Dette er en gjentakende auksjon. Forsegelsesnummeret/numrene du ser på bildene kan avvike fra det/de som finnes på flasken(e).