2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
05
dager
16
timer
20
minutter
20
sekunder
 | 1 € |
|---|
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 137914 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
To flasker Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, AOC Champagne, Frankrike, hver 0,75 L, med fullstendig intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (omtrentlig): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskevolum: 750 ml
Vinproduksjon & modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsavlinger
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på lie (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgangsoversikt 2017
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning-drevet heller enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Gylne, lys tone med svært fine, vedvarende bobler
Lukt:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrus-kinn
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremete, men fortsatt markant start
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Eftersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stil-analyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matkombinasjon
Østers and rå sjømat
Skaldyr (hummer, kongekrabbe)
Fint fiskeretter med smørbaserte sauser
Paté av foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller omstikkning
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en bakgrunnsmessig prestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (omtrentlig): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskevolum: 750 ml
Vinproduksjon & modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsavlinger
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på lie (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgangsoversikt 2017
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning-drevet heller enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Gylne, lys tone med svært fine, vedvarende bobler
Lukt:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrus-kinn
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremete, men fortsatt markant start
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Eftersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stil-analyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matkombinasjon
Østers and rå sjømat
Skaldyr (hummer, kongekrabbe)
Fint fiskeretter med smørbaserte sauser
Paté av foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller omstikkning
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en bakgrunnsmessig prestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
