2017 Dom Pérignon, Vintage - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
Startbud
€ 1
Legg til dine favoritter for å få et varsel når auksjonen begynner.
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 138076 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Beskrivelse fra selgeren
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, med spenning snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Lys gyllen med veldig fine, vedvarende bobler
Lukt:
Steinfrukter (aprikos, plomme)
Sitruszest
Blomsteraktige undertoner
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremet, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineral-noter
Etterbitt: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stil-analyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedposisjon
Plassert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarens styrke med konsekvent kvalitet
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, med spenning snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Lys gyllen med veldig fine, vedvarende bobler
Lukt:
Steinfrukter (aprikos, plomme)
Sitruszest
Blomsteraktige undertoner
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremet, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineral-noter
Etterbitt: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stil-analyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedposisjon
Plassert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarens styrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Navn på vin
Vintage
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
