2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 l)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 flasker
Douro-regionen

VINMAGER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

UTMERKELSER/ANBEFALINGER
92 poeng, Wine Enthusiast (2021-årgang)
18 poeng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgang)
89 poeng, Vinum Magazine (2021-årgang)
88 poeng, Decanter World Wine Awards (2021-årgang)
92 poeng, Revista Adega (2020-årgang)
92 poeng, Falstaff (2020-årgang)
90 poeng, VertdeVin (2020-årgang)
90 poeng, Meininger (2019-årgang)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKASJON
Druene sorteres for hånd før de blir avstilket og gjennomgår en automatisert bærutvelgelsesprosess. Deretter knustes de forsiktig før de overføres til gjæringskarene hvor de inokuleres med en nøye utvalgt gjærkultur og gjærer ved 25°C. Under gjæringen blir vinene forsiktig macerert for å oppnå en tidligere drukkelig vin, men med evne til å modne på flaske.

SMAKSNOTATER
Post Scriptum er en partnervin til Chryseia, hentet fra de samme vinmarkene. Dens profil er lik, med uttrykksfull, frisk og konsentrert frukt som er forent med førsteklasses balanse og eleganse. Med mindre fatpreg er den klar for nytelse i yngre alder.

SERVERING
Klar for umiddelbar konsum, selv om vinen har potensial til å fortsette å utvikle seg gunstig på flaske. Den passer godt til rødt og hvitt kjøtt og oster. Oppbevar liggende, på et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturvariasjoner. Server ved en temperatur mellom 16°C og 18°C. Nyt med måte.

HISTORIE
Prats & Symington ble etablert i 1999 som et felles prosjekt mellom den velkjente Bordeaux-vinelderen, Bruno Prats, og Symington-familien. Det er et uavhengig selskap som spesialiserer seg på tørre rødviner og har vært i forkant av DOC Douro-kvalitetsrevolusjonen og i å drive fram det høye kvalitetsbildet for regionen.
Symingtons av skotsk, engelsk og portugisisk avstamning har vært port-produsenter i Nord-Portugal siden 1882. I dag arbeider 10 familiemedlemmer sida ved sida fordelt på deres fire historiske porthus – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og deres stille vinstilbud. De eier 27 ulike vinmarker over Douro, Alentejo og Vinho Verde regionene, med totalt 1 140 hektar vinmark, og er forpliktet til å skyve grensene for bærekraftig vinproduksjon.
Prats-familien kommer fra en linje av Bordeaux-slottseiere og eid en gang Château Margaux. Bruno Prats var medeier og vinmaker hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans sønn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør i Cos d’Estournel i 10 år, og tilbrakte fem år som administrerende direktør for Château Lafite, Château L’Évangile og Château Rieussec. I tillegg til Prats + Symington-samarbeidet, er Prats-partnere i Klein Constantia i Sør-Afrika og Viña Aquitania i Chile.

VIKTIG: Dette er et gjentakende auksjonsobjekt. Forseglingens nummer(e) du ser på bildene kan avvike fra de som er på din flaske/flasker.