2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flasker (0,75 l)

Portugal-øyene legger til 30 € per eske i transport.\n\n2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Flasker (0.75L)\n\nPoeng: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 poeng, 92 Parker; 4,1 Vivino.\n\nDenne spesielle vinen kommer fra Abalos-området i La Rioja, en juvel som er verdt å smake på.\n\nBakkene ved Monte Agreste taler om en sofistikert vin full av energi. Aromatisk, vedvarende, gjennomtrengende.\n\nDruer: Tempranillo\nJord: kalkholdig leire\nVinmarkens alder: 35–40 år\nInnhøsting: 19. oktober\nInnhøsting: Manuell\nModning: 18 måneder i franske eikefat, etterfulgt av ett år i flasken.\n\nFremstilling: Vinifikasjon med hele druer, etter en intracellulær gjæring på 9 dager skilles vinen, og vi står igjen med utarbeidelsen av Esculle sammen med gjestende vinen, som kommer fra druene som har forblitt hele men er knust av trykket fra to personer som tramper druene og snurrer dem inne i gjæringstanken.\n\nSmaksnotater: Kirsebærrød farge med en intens tilsats, selv uten mye utvikling i kanten av glasset.\n\nNese: Som alltid er den sofistikert. Uten bevegelse uttrykkes jorden, mineraler og litt mose tydelig.\n\nNår man beveger glasset finner man aromaer av likør, fine urter, skjult men vedvarende ristede toner, kaffe, svært uttrykksfullt, med preg av curry som avslutning.\n\nMunn: I angrepet har den godhet, ganen er av karakter, med tilstedeværende men vennlige tanniner, litt Atlantisk preg, salte mineraler, med hint av modne frukter, men også av undervegetasjon, aromaer i høstens ettersmak, hjemlig, vedfyrt treverk, lang avslutning.\n\nMaterialer: metallkapsel av høy kvalitet, trekiste av svært høy kvalitet.