2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 l)

Vincigliata-slottet er en vakker eiendom i området rundt Fiesole, som stammer fra 1031 og ble kjøpt av Graetz-familien tidlig på 1960-tallet. Rundt slottet strekker vinmarkene og Bibi Graetzs vinkjeller seg ut. En kunstner i sjelen, maler av yrke, Bibi begynte å vie seg til vin rundt år 2000. Til å begynne med startet han med å forvalte flere gamle vinmarker, og i dag har han omtrent 50 hektar vinmarker. Bibi klarer å skape fantastiske viner, med den gløden til store kunstnere og strengheten til ekte håndverkere. Viner som bryter rammer samtidig som de har dybde og en unik aristokrati. Å drikke Bibi Graetzs viner er en eventyrlig reise, mellom det hellige og det profane, som starter med den estetiske skjønnheten i etikettene – ekte kunstverk, som oppstår fra hans lekne og surrealistiske, av og til provoserende preg – og fortsetter bit for bit med viner som utstråler en særegenhet i sort/region som overrasker og forbløffer, og gjør dem uendelig nytbare.