1998 Gaja, Sperss - Piemonte - 1 Flaske (0,75 l)

En av tingene jeg har lært gjennom årene er at du kan regne med Angelo Gaja for å gjøre seg sterkt bemerket i nesten enhver smaking. Ja, jeg vet, Sperss er ikke Barolo (en liten prosentandel Barbera tilsettes), men i kjernen fanger vinen essensen av Serralunga og er like representativ for disse åssidene vinmarker som hvilket som helst Barolo. Mørk asfalt/tar, røyk, lær, krydder, mentol og svarte kirsebær får alle sitt innslag i denne muskuløse, kraftfulle vinen. Mens det store flertallet av 1998 Barolos kan nytes i dag, kunne 1998 Sperss ha godt av enda noen år i kjelleren. Det er ikke en forbrytelse å åpne en flaske i dag, men dette er en av få 1998-årgangene som fortsatt har oppside. Enkelt sagt, 1998 Sperss er en juvel. For øvrig smakte jeg gjennom hele 1998 Gaja-sortimentet i fjor og fant alle vinene enestående. Høydepunktene inkluderte Sorì San Lorenzo og Sorì Tildìn, som sammen med Sperss, er fantastiske viner.