2023 Christophe Buisson - Burgunder - 4 Flasker (0,75 l)

Domaine Christophe Buisson ligger i landsbyen Saint-Romain, med utsikt over Meursault i Côte de Beaune. Siden overtakelsen av eiendommen i 1996 har Christophe Buisson bygget et rykte for å produsere autentiske, terroir-drevne viner gjennom sertifisert økologisk vinproduksjon og en filosofi om minimal intervensjon i både vinmarker og kjeller. Håndhøsting, nøye utvalg av druer og skånsom vinmaking gjør at hver årgang kan uttrykke sitt opphav med klarhet og presisjon. Eiendommens vinmarker ligger på høytliggende, kalkrike jordsmonn i Saint-Romain og Bourgogne-distriktet, og gir vinene sin særegne friskhet, mineralitet og eleganse. Bourgogne Chardonnay 2023 er en utmerket innføring i stilen og kvaliteten til denne høyt ansette Burgundiske eiendommen.

Laget av 100% Chardonnay, Christophe Buisson Bourgogne Chardonnay 2023 er en elegant og uttrykksfull hvit Burgunder som balanserer friskhet, renhet og terroir perfekt. Nesen avslører raffinerte aromaer av sitrus, moden eple og pære, komplementert av en subtil mineralisk karakter hentet fra regionens kalkrike jordsmonn. På ganen er vinen livlig og presis, og tilbyr en harmonisk balanse mellom moden frukt, livlig syre og en myk, raffinert tekstur. Allsidig ved bordet, passer den utmerket sammen med grillet eller pocherte fisker, skalldyr, kremete pastaretter og myke oster.