2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 l)

Castello di Vincigliata er en veldig vakker eiendom i området rundt Fiesole, opprinnelig fra 1031 og kjøpt av familien Graetz i begynnelsen av 1960-tallet. Rundt slottet breder vinmarkene seg ut, og kjelleren til Bibi Graetz. En kunstner i sjelen, maler av yrke, begynte Bibi å vie seg til vin omkring år 2000. Først startet han med å ta hånd om flere gamle vinmarker, inntil han i dag har omtrent 50 hektar vinmarker. Bibi klarer å skape enestående vint utenfor normen, med det uttrykksfulle talentet til store kunstnere og strengheten til ekte håndverkere. Viner som går utenfor normen og samtidig har en unik dybde og aristokratisk preg. Å drikke Bibi Graetz-viner er en eventyrlig reise, mellom det hellige og det verdslige, som starter med etikettenes estetiske skjønnhet – ekte kunstverk, som oppstår fra hans lekende og surrealistiske, av og til provoserende preg – og fortsetter slurk etter slurk med viner som utløser en typicitet av druesort og terroir som forbløffer og fascinerer, og gjør dem uendelig nytbare.