2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
06
dager
04
timer
36
minutter
42
sekunder
Ingen bud er lagt inn
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 138800 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne Brut, 750 ml flaske fra Frankrike (Champagne AOC), cuvée ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, alkohol 12,5% ABV, minimum ~6 års lagring på bunnfall, fullt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Vinområde: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druearter: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av krevende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (utvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 Oversikt
Preget av vårfrost og tørre, varme somre
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultat: stil preget av struktur og presisjon, drevet av spenning snarere enn overdådighet
Smaksnotater
Utseende: Gyllenlig med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter (fersken, plomme)
Sitrus-trekk
Blomsterpreg
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og minerale noter
Palate:
Kremet, men fast start
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineralne nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stil Analyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, reker)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Vinområde: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druearter: Chardonnay, Pinot Noir
Blending (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av krevende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (utvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 Oversikt
Preget av vårfrost og tørre, varme somre
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultat: stil preget av struktur og presisjon, drevet av spenning snarere enn overdådighet
Smaksnotater
Utseende: Gyllenlig med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter (fersken, plomme)
Sitrus-trekk
Blomsterpreg
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og minerale noter
Palate:
Kremet, men fast start
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineralne nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stil Analyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, reker)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
