2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
05
dager
20
timer
56
minutter
38
sekunder
 | 1 € |
|---|
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 140076 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Champagne AOC, 750 ml, ca. 55% Chardonnay og ca. 45% Pinot Noir, omtrent 6 år sur lie i rustfritt stål, 12,5% vol, metallkork helt intakt.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på lees (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Lysegull med meget fin, vedvarende perlende
Nese:
Steinfrukt ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterpreg
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralske noter
Smak:
Kremete, men fast start
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineralske nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykpreget og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kamskjell)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikkes nå med lufting eller omristing
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonert som en benchmark prestige-Champagne, som kombinerer merkenavnets kraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på lees (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Lysegull med meget fin, vedvarende perlende
Nese:
Steinfrukt ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterpreg
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralske noter
Smak:
Kremete, men fast start
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineralske nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykpreget og saltet
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kamskjell)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikkes nå med lufting eller omristing
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonert som en benchmark prestige-Champagne, som kombinerer merkenavnets kraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
