2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 l)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flasker
Douro-regionen

VINMESTER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

UTMERKELSER/ANBEFALINGER
92 Poeng, Wine Enthusiast (2021-årgang)
18 Poeng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgang)
89 Poeng, Vinum Magazine (2021-årgang)
88 Poeng, Decanter World Wine Awards (2021-årgang)
92 Poeng, Revista Adega (2020-årgang)
92 Poeng, Falstaff (2020-årgang)
90 Poeng, VertdeVin (2020-årgang)
90 Poeng, Meininger (2019-årgang)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKASJON
Drueklasen sorteres for hånd før avstilkning og en automatisert bærutvelgelsesprosess. Deretter blir druene forsiktig knust før de overføres til gjæringskaret der de inokuleres med en spesielt utvalg gjærekultur og gjærer ved 25°C. Under gjæringen blir vinene forsiktig macerert for å produsere en tidlig drikkbar vin, men med evne til å modne i flaske.

SMAKNOTER
Post Scriptum er en samarbeidsvin til Chryseia, hentet fra samme vinmarker. Profilen er lik, med uttrykksfull, frisk og konsentrert frukt kombinert med utsøkt balanse og eleganse. Mindre eiket, og klar for nytelse i en yngre alder.

SERVERING
Klar for umiddelbar konsum, selv om vinen har potensial til å utvikle seg gunstig i flasken. Den passer godt til kjøtt av rødt og hvitt, samt oster. Oppbevar liggende i et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturvariasjoner. Server ved en temperatur mellom 16ºC og 18ºC. Drikk med måte.

HISTORIE
Prats & Symington ble grunnlagt i 1999 som et joint venture mellom den kjente Bordeaux-vinerkjemperen Bruno Prats og Symington-familien. Det er et uavhengig selskap som spesialiserer seg på tørre røde viner, og har vært i forkant av DOC Douro-kvalitetsrevolusjonen og vært med på å drive fram en høy kvalitet i regionen.
Symington-etterkommere av skotsk, engelsk og portugisisk avstamning har vært portvinprodusenter i Nord-Portugal siden 1882. I dag jobber 10 familiemedlemmer side om side over fire historiske portvinshus – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og deres stille vintilbud. De eier 27 forskjellige vinmarker i Douro, Alentejo og Vinho Verde, med totalt 1 140 hektar vinmark, og er forpliktet til å presse grensene for bærekraftig vitikultur og vinmaking.
Prats-familien kommer fra en linje av eierfamilier av Bordeaux-slott, og har en gang eid Château Margaux. Bruno Prats var medeier og vinmaker hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans sønn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør i Cos d’Estournel i 10 år, og tilbrakte fem år som administrerende direktør for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. I tillegg til Prats + Symington-partnerskapet er Prats partnere hos Klein Constantia i Sør-Afrika og Viña Aquitania i Chile.

VIKTIG MERKNAD: Dette er et tilbakevendende auksjonstilfelle. Forseglingenummeret(i) som du ser på bildene kan avvike fra nummeret(ene) på din flaske(r).