Giusti "50" - Balsamicoeddik - 1 - 100ml

Sett bestående av 1 flaske på 100 ml balsamicoeddik som er lagret i 50 år, produsert av Acetaia Giusti, Emilia-Romagna - Italia.

Den mest eksklusive kollektionen i huset, produsert hvert år i svært begrenset opplag og hentet fra noen verdifulle batterier av produksjonstønner fra 1700-tallet. Ett av disse tønner, kodet A3, ble tatt med av Giusti til Den nasjonale utstillingen i Firenze i 1861, hvor et eliksir på 90 år som ble trukket ut av den, vant en gullmedalje, en suksess som senere gjentok seg i Paris ved Expon i 1889.

Ikonisk består esken av de fem tresortene som utgjør den typiske batterien av små tønner; frontetiketten er innhugget i 24 karat gull, mens baksiden er laget med den gamle trykketeknikken med movable type, ved bruk av et modenesisk ledefont fra 1800-tallet.

Høstet hvert år i begrenset opplag, Giusti 50 er en spesiell reserve som har blitt eldet i over 50 år i husets eldste botticelle-batterier.

Preget av et bredt aromatisk bouquet og den karakteristiske agrodolce-smaken, med intense tresknoter og moden frukt. Hver lille flaske er nummerert og håndfinishet, oppbevart i etui med en liten blåst glasspipette.

Et unikt produkt, prydet av en etikett i 24 karat gull og trykt med movable type, ved bruk av et modenesisk tegn fra det nittende århundre.

Ingredienser: kokt druesaft.
Innhold: i gamle eikelagringsbatterier som stammer fra 1700-tallet.
Tilbehør: Risotto, fersk pasta, fylt pasta, kjøtt, modnede oster og desserter.