Kniv-slire - Japan - 2010-2020

Flott japansk kokkkniv i gyuto-stil, utformet med et bredt og praktisk blad og utstyrt med japanske innskrifter. Et allsidig kniv som er egnet for ulike oppgaver på kjøkkenet, som å skjære kjøtt, grønnsaker og urter.
Kniven har en total lengde på 29 cm og er skarp. Det klassiske svarte håndtaket er solid festet med tre metallnagler og ligger behagelig i hånden.
Kniven er i pent brukt stand. På bladet er lette bruks- og slipe merker synlige, som passer med alder og bruk. Et interessant eksemplar for entusiaster av japanske kjøkkenkniver, både til bruk og som tillegg til samlingen.