Kniv-slire - Japan - 1960-1970

Flott vintage japansk deba-kniv med autentisk utseende og tradisjonell japansk gravering på bladet. Kniven har et karakterfullt trekkom, med mørk metallkrage og har lette bruksmerker som passer til alderen.
Det solide, spisse bladet er barberknivskarpt og har en flott tradisjonell slipe. En deba er opprinnelig utviklet for å bearbeide og filetere fisk, og er takket være sin robuste form en særdeles praktisk kjøkkenkniv.
Den totale lengden er 29,5 cm. Et attraktivt eksemplar for både bruk på kjøkkenet og for samleren av vintage japanske kniver. Bruksspor på håndtaket, se bilder