Kniv-slire - Stål, Tre - Japan (Ingen reservasjonspris)

Praktisk sett med 4 japanske kniver fra merkevaren Ichirusen, i rustfritt damas-stål med 67 lag og kjerne i VG10 med en tetthet på 60–62 HRC. Perfekt for entusiastiske amatørrettere og erfarne kokker, dekker dette komplette settet alle kuttebehov, fra presisjonsarbeid til forberedelse av store deler.

Hovedtrekk:

Kniver i høykvalitets damas-stål: Hver kniv smidd av flere stålflater for å skape et unikt, distinkt og holdbart Damas-mønster. Denne konstruksjonen gir eksepsjonell skarphet, stor korrosjonsmotstand og utmerket holdbarhet i kuttingen.

Nubast finish (Tsuchime): Bladene har en hamret finish "Tsuchime", som skaper små fordypninger som reduserer at maten fester seg til bladet. Dette gjør rene og raske kutt enklere, og hindrer at maten (som grønnsaker eller rå fisk) setter seg fast.

Ergonomiske trekker i treslag: Skaftene er laget av høykvalitets ebenetre, og gir et komfortabelt, trygt og balansert grep. Det ergonomiske designet følger hånden for mindre tretthet ved langvarig bruk. En stålmitre med en tynn gyllen linje kobler bladet og skaftet, og gir et ekstra snev av eleganse.

Allsidighet: Dette settet inneholder de knivene som er essensielle for alle kjøkkenoppgaver:

Kokkekniv: Den allsidige kniven for hakk­ing, skiv­ing og kutting.
Total lengde 33,5 cm
Bladlengde 20 cm
Bladtykkelse 2,2 mm
Vekt 225 g

Nakiri-kniv: Den allround japanske kniven, perfekt for kjøtt, fisk og grønnsaker.
Total lengde 30,5 cm
Bladlengde 16,5 cm
Bladtykkelse 2,3 mm
Vekt 250 g

Utility-kniv: For mellomliggende forberedelser, som å kutte frukt eller filetere små fugler.
Total lengde 24,5 cm
Bladlengde 12,5 cm
Bladtykkelse 2 mm
Vekt 95 g

Office-kniv: Ideell for presisjonoppgaver, som å skrelle frukt, hakke urter eller parere små ingredienser.
Total lengde 21 cm
Bladlengde 9 cm
Bladtykkelse 2 mm
Vekt 85 g

Tilstand: Utmerket tilstand, nøye vedlikeholdt og klare til bruk, knivene leveres i gaveesker.