Ada Boni - Il talismano della felicità - 1925

Talismanet av lykke er en håndbok og kokebok for italiensk matlaging skrevet av Ada Boni (Roma, 11. oktober 1881 – Roma, 2. mai 1973) utgitt i 1925 av forlaget Carlo Colombo i Roma.

Ada Boni (1881–1973) var en berømt gastronom og journalist og forfattere i Italia, ansett som en av pionerene innen hjemme kjøkken i vårt land.

Tidskriftet som auksjoneres (koffert) ble trykt i 1981 i ROMA/100 år siden forfatterens fødsel.

Utgivelser (kilde Wikipedia)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 1. utg., Colombo, 1925.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 2. (betydelig utvidet) utg., Roma, Edizioni della Rivista Preziosa. arbeid premiert ved Den internasjonale utstillingen for hjemlige økonomier (Roma, 1927)
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 3. (fullstendig revidert og utvidet) utg., Roma, Edizione della Rivista Preziosa SS Apostoli Roma, 1931.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 4. (fullstendig revidert og utvidet) utg., Edizioni della Rivista Preziosa, 1934.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Novara, Tip. Ist. Geogr. De Agostini, Domus, 1946.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 19. utg., Roma, C. Colombo, 1949.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 20. utg., Roma, Carlo Colombo, 1951.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, 23. utg., Roma, Colombo, 1954.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Utgiver Colombo, 1972 (koffert).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Roma, Colombo, 1973.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Roma, Colombo, 1974.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Casa Editrice Carlo Colombo, 1988 (koffert).
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 1999,.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2000.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2006.
• Ada Boni, Il talismano della felicità, Colombo, 2007.

dimensjoner 25x18x8,5 cm.
vekt 2,350 kg.

I hundre år har hvert italiensk kjøkken prydet av en bok som har slitt seg ut av tid: Il Talismano della Felicità av Ada Boni.
Med IL MANGIATORE DI FAGIOLI av Annibale Carracci på omslaget, er boken som aldri går av mote, og har formet generasjoner av husmødre og husmenn, ved å tilby oppskrifter, råd og en modell for daglig matlaging som også utgjør en identitetsbekreftelse. Gjennom århundret har Talismanoet aldri vært ute av produksjon, og har solgt over en million eksemplarer.

Nå, som bevis på betydningen av denne boken, har denne teksten, skrevet for det italienske publikum for et århundre siden, krysset Atlanterhavet i en fullstendig engelsk oversettelse. En redaksjonell bedrift resultat av flere års forskning og forsøk: New York Times beskrev den som «en nesten maniaktig misjon». Ved århundreskiftet, i 2025, ble den første fullstendige engelske oversettelsen av Il Talismano della Felicità utgitt i USA, med 1.680 oppskrifter trofast gjengitt på engelsk, med konverterte måleenheter og kommentarfelt som prøver å beholde den opprinnelige ånden.
The Talisman of Happiness: The Most Iconic Italian Cookbook Ever Written
redigert av Michael Szczerban, leder for Voracious-serien hos Little Brown & Company, som brukte tolv år på å finne rettighetene og gi det internasjonale publikum tilbake verket i sin opprinnelige form.
"Det tok år med irrasjonell atferd og ren mani", uttalte Szczerban til New York Times.
På den opprinnelige utgaven har blant annet kokken Lidia Bastianich skrevet forordet.