Kjøkkenkniv - Kamelbein, stål - Nord-Amerika

Tilstand: Ny, ubrukt
Alder: 2020+
Materiale: kamelbein, stål

Kamelbein-håndtaket er fast.
Behagelig å holde i hånden. For samleren eller mesterkokken er denne kniven stillegående og laget for å vare. Skjær, hakk i terninger og hogg deg fram mot å bli en mesterkokk med denne allsidige kokkekniven.

Brukertips: Stålkniver krever noen ekstra trinn for å vedlikeholde bladet. Karbonstål er spesielt utsatt for reaksjon med høye syrer. Derfor er det avgjørende å skylle bladet, tørke det, og påføre litt olje etter kutting av syrlige produkter som sitrusfrukter, tomater og løk. Hvis det ikke skylles, vil syren begynne å korrodere stålet og skade bladet. Påfør en ertestor mengde olje på bladet og fordel jevnt i et tynt lag fra ryggen til kanten, og berør ikke direkte kanten på kniven med fingrene.