De Dietrich / L. Brindlinger Augsburg - Gryte - Støpejern

Sjelden antikk støpejern trykkoker (10,5 L) - De Dietrich / L. Brindlinger Augsburg - ca. 1895-1910 - Komplett med klemmebøyle og motvektventil

Tilslag er en praktfull, museumsverdig del av kulinarisk historie: en massiv antikk støpejern trykkoker (tidlig innendørs autoklav / Dampptopf) som dateres til siste del av 1800-tallet til begynnelsen av 1900-tallet (ca. 1890–1910).

Dette høyt samlerbare objektet ble produsert av den verdensberømte jernstøperi De Dietrich i Niederbronn (Alsace) og distribuert gjennom den fremtredende bayerske jernvarerhandleren L. Brindlinger i Augsburg.

Nøkkelfunksjoner og tilstandsrapport:
- Eksepsjonelt komplett sett: I motsetning til de fleste overlevende prøver fra denne perioden beholder denne autoklaven alle sine originale bevegelige deler, som lett går tapt. Den leveres komplett med sin tunge klemmebøyle (kryssstang) med et T-skruehåndtak, det originale faste messing-trykkavlastnings-tap, og den mekaniske motvekt-sikkerhetsventilmonteringen med sin glideformede vekt.
- Historiske produsentmerker: Lokkets er tydelig preget med det buede produsentmerket "DE DIETRICH NIEDERBRONN", "BREVETÉ" (Patented), og handelsstempelet "L. BRINDLINGER AUGSBURG".
- Sjeldent stor kapasitet: Har en generous volum på 10,5 liter, stempelert foran på kroppen som "10 ½". De fleste overlevende kanner er mindre (3 L–7 L); disse variantene med stor kapasitet er betydelig sjeldnere.
- Innvendig emaljering: Innsiden er kledd med sin originale kremfargede beskyttelsesemalje — en banebrytende sikkerhetsfunksjon patneverad av De Dietrich for å forhindre reaksjon mellom maten og støpejernet. I samsvar med sin 110+ års alder er det ekte emaljetap på innsiden bunnen på grunn av historisk varmeeksponering og bruk. Selve støpejernet er strukturelt solid, uten sprekker eller reparasjoner.
- Bevaringsstatus: Eksteriøret har en vakker, urørt mørk historisk patina. Den har blitt oppbevart i sin ekte eiendomlige stand uten aggressiv mekanisk sliping for å fullt ut bevare sin antikke verdi.

Tekniske spesifikasjoner:
- Total høyde (med bøyle og skrue fullt sammensatt): 32 cm
- Diameter: 27 cm
- Total bredde (inkludert sidehåndtak): 36,5 cm

En enestående, tyng utstillingsdel for høyklasse rustikke kjøkkeninnredninger, historisk restaurantdekor eller som midtpunkt i en spesialisert samling av industriepoken husholdningsantiquities.

Produktet vil bli profesjonelt pakket og sendt trygt til din adresse av lokal post.
Bildene av produktet er tatt i så høy oppløsning som mulig, nettopp for å fange opp eventuelle små defekter (små riper, flekker, defekter); bildene er en del av produktbeskrivelsen.