Kniv-slire - Japan - 1990–2000

Vakker sett med fire vintage japanske kjøkkenkniver, hver med sitt eget tradisjonelle bladtype og særpreg. Knivene har tydelig levd og viser bruksmerker og patina som passer til alderen og den autentiske utseendet. De forskjellige trehåndtakene gjør hver kniv unik.

Settet består av en nakiri på 31 cm, med det karakteristiske brede, rektangulære bladet som tradisjonelt brukes til å bearbeide grønnsaker. I tillegg en yanagiba på 32 cm, med et langt og smalt blad for fine, presise snitt.

Videre inneholder settet en robust deba på 28 cm og en allsidig santoku på 30 cm. På flere kniver er japanske merke- og karakter-tegn synlige, både på bladene og på noen av håndtakene.

Et attraktivt og variert vintage sett for entusiaster av japanske kjøkkenkniver, tradisjonelt verktøy og autentiske bruksobjekter. Knivene selges i vintage-tilstand, med synlige bruks- og aldersspor som på bildene.