Barba Rossa - Porter - 75cl - 6 flasker

Barbarossa I Am er et bryggeri fra Hamburg som hedrer byens røtter med helt spesielle øl. De dedikerte sin praktfulle Hansebock til hansefolket. Friedrich I, bryggeriets navnebror, fikk en deilig imperial stout som takk for sine tjenester, og den ferske Gosen er et minnesmerke over de hardtarbeidende bøkkerne. Denne fatlagrede rødvinen med koriander og vanilje er ment som en takk til de hardtarbeidende havnearbeiderne, som spilte og fortsatt spiller en viktig rolle, særlig i hansabyen Hamburg.

Det utsøkte ølet renner klart i en ravbrun farge med et mykt, kobberrødt skjær i glasset. På toppen ruver et elfenbensfarget skum som avgir en forførende duft. Noter av røde frukter, intens rødvin, ristede korn og rosiner skaper til sammen en fryd for nesen som på utspekulert vis lokker deg til å drikke. Den første smaken følger de samme linjene og omslutter ganen med en mørk symfoni av tung, moden frukt, ristet malt og vin. Korianderen tilfører et friskt, krydret innslag, mens vaniljen harmonerer vakkert med tret tonene fra eikefatet og tilfører en varm kryddernote. De 35 bitterhetsenhetene fungerer som en avrunding, men dominerer ikke helhetsinntrykket i for stor grad.

Barbarossa I Ams Porter er en vellykket representant for stilen sin og et godt valg for alle som har lyst på en mer ukonvensjonell variant!