Giusti "50" - Balsamicoeddik - 1 - 100ml

Lotto bestående av 1 flaske på 100 ml av Condimento Balsamico invecchiato 50 ANNI, produsert av Acetaia Giusti, Emilia Romagna - Italia.

Kjølens mest eksklusive samling, produsert hvert år i særdeles begrenset opplag og hentet fra noen verdifulle batterier av tønner produsert siden 1700-tallet. En av disse tønnerne, kodet som A3, ble tatt med av Giusti til Den nasjonale utstillingen i Firenze i 1861 hvor et eliksir på 90 år som ble ekstrahert der, vant en gullmedalje, en suksess som senere ble gjentatt i Paris ved Expositionen i 1889.

Ikonisk består esken av de fem tresortene som utgjør den typiske batteriet av små tønner; frontetiketten er gravert i 24 karat gull, mens baketiketten er laget med den gamle trykketeknikken med bevegelig type, ved bruk av en modenese blytype fra 1800-tallet.

Uttrekkes hvert år i begrenset opplag, Giusti 50 er en spesiell reserve som har blitt lagret og modnet i mer enn 50 år i husets eldste tønnebatterier.

Preget av en bred aromatisk bukett og den karakteristiske syrlig-søte smaken, presenterer den intense tresmaker-noter og moden frukt.

Hver liten flaskeboks er nummerert og håndutført, oppbevart i et etui med en liten blåst glasspipette.

Et unikt produkt, prydet av etiketten i 24 karat gull og trykt med bevegelig type, ved bruk av en modenese-font fra 1800-tallet.

Ingredienser: mosto kokt av druer.

Aldring: i gamle eikefat fra 1700-tallet.

Tilpassing/Anbefaling: Risotto, fersk pasta, fylt pasta, kjøtt, lagrede oster og desserter.