Gryte (3) - Kobber, Messing, Tre - Pesciera (Poissonnière)

Raffinata Pesciera (Poissonnière) profesjonell i massivt kobber med kran i messing og kurv – vekt 5 kg


Fiskebrett (Poissonnière) rektangulært med lokk og indre kurv

Materiale: Massivt kobber, håndtak, kran og knott i messing.

Totalvekt: ca. 5,0 kg

Estimert periode: Begynnelsen/midten av 1900-tallet (Vintage / Art Déco-stil)

Forhold: Utmerkede vintageforhold. Viser tids patina, som kan beholdes eller poleres.

Dette er et stykke autentisk historisk og profesjonelt kjøkkenutstyr. Det er en Pesciera (Poissonnière) i massivt kobber, komplett med alle sine originale elementer: kroppen, lokket med trehåndtak og det indre hullnettet.

Den betydelige vekten på 3,0 kg er en viktig indikator som bekrefter tykkelsen og kvaliteten på kobberet, noe som gjør den til et ideelt stykke både for kulinarisk bruk (på grunn av den utmerkede og jevne varmeledningsevnen) og for samling av antikk kobber.

Elementer av betydning

Massiv kobber og profesjonell vekt (5 kg): Den høye vekten indikerer en kobbertykkelse som er typisk for kjeler beregnet for intensiv bruk.

Messingkran (Spigot): Utstyrt med en messingkran på siden, gjør denne fiskekjelen det mulig å fylle på kokevæske eller tømme vannet uten å fjerne lokket.

Detaljert lokk: Lokket har et robust senterhåndtak i tre og messing som, som på bildet, kan skrus av og fjernes (for vedlikehold, rengjøring).

Originalt indre kurv: Inkluder det perforerte innlegget som er nødvendig for forsiktig å løfte hele fisken etter tilberedning.