2020 Ricasoli, Torricella - Toscana - 2 Magnum (1,5 L)

RICASOLI TORRICELLA MAGNUM

BESKRIVELSE:
Produsent: Ricasoli Castello di Brolio
Vin: Torricella
Vintage: 2020
Antall flasker: 62
Størrelse: 1,50
Druer: 100 % Chardonnay
Aldring: 9 måneder i franske barriques
Alk.: 14%


Ifølge Francesco Ricasoli er Torricella «den hvite sjelen til Brolio» og stammer fra en vinmark som opprinnelig var plantet med Malvasia Toscana-druer og ligger nær en kjent toskansk eiendom. Denne eiendommen het Torricella. Siden 2003 har denne vinmarken vært helt plantet med Chardonnay-druer, og produserer en hvitvin med enorm lagringspotensial. Francesco kommenterer: «Med Torricella er det skapt en virkelig stor hvitvin helt fra den første årgangen, som kan gi sitt beste selv etter mange års lagring. Det er fantastisk at selv 50- eller til og med 70 år gamle årganger fortsatt er livlige og friske. Se bare på analysetallene—alkohol, total syre, pH og flyktig syre—som veldig ofte viser vinens lang levetid.»

Den komplekse buketten minner om sitrusfrukter, hvite blomster og honning, med en herlig frisk og fløyelsaktig balanse på ganen. Den fulle, friske frukten kombineres med subtile hint av vanilje og kanel, og denne hvitvinen har også en diskret mineralitet og subtile krydder som gjør den unik. Etterklangen er lang og harmonisk.