2020 Piero Benevelli , Le Coste di Monforte - Barolo DOCG - 3 Flasker (0,75 l)

Utseende: I glasset har den en lys granatrød farge, typisk for ung Nebbiolo.

Aromater: Nesen byr på en duftbukett som spenner fra røde og mørke frukter (kirsebær, bjørnebær) til blomsteraktige noter av rose og visne blomster. Det er også hint av krydder, tobakk og lette mineralske nyanser.

Palett: Den er elegant og godt balansert på ganen. Til tross for sin ungdom, er tanninene allerede til stede, men godt integrert og myke, delvis takket være lagring på store eikefat. Den bemerkelsesverdige syren, som er typisk for Monforte-terroiret, gir den friskhet og livlighet, noe som gjør den til en vin som kan nytes umiddelbart, samtidig som den har stort lagringspotensial. Ettersmaken er lang og harmonisk, med en kompleksitet som utvikler seg over tid.

Vinifisering og lagring

Fermentering skjer med lokale gjærstammer og en lang macerasjon på skinnene. Vinen modnes deretter i omtrent 24 måneder i store franske eikefat. Dette produksjonsvalget har som mål å bevare den reneste uttrykk for terroiret og druesorten.

Piero Benevellis 'Le Coste di Monforte' 2020 er en vin som perfekt innkapsler vinprodusentens tradisjonelle stil: rett fram, autentisk og i stand til å uttrykke all kraften og elegansen til Barolo-viner. Monforte. Utseende: I glasset har den en lys granatrød farge, typisk for ung Nebbiolo.

Aromater: Nesen byr på en duftbukett som spenner fra røde og mørke frukter (kirsebær, bjørnebær) til blomsteraktige noter av rose og visne blomster. Det er også hint av krydder, tobakk og lette mineralske nyanser.

Palett: Den er elegant og godt balansert på ganen. Til tross for sin ungdom, er tanninene allerede til stede, men godt integrert og myke, delvis takket være lagring på store eikefat. Den bemerkelsesverdige syren, som er typisk for Monforte-terroiret, gir den friskhet og livlighet, noe som gjør den til en vin som kan nytes umiddelbart, samtidig som den har stort lagringspotensial. Ettersmaken er lang og harmonisk, med en kompleksitet som utvikler seg over tid.

Vinifisering og lagring

Fermentering skjer med lokale gjærstammer og en lang macerasjon på skinnene. Vinen modnes deretter i omtrent 24 måneder i store franske eikefat. Dette produksjonsvalget har som mål å bevare den reneste uttrykk for terroiret og druesorten.

Piero Benevellis 'Le Coste di Monforte' 2020 er en vin som perfekt legger frem den tradisjonelle stilen til vingården: enkel, autentisk og i stand til å uttrykke all kraften og elegansen til Monforte Barolos.