Chianti classico Tenuta Sant Alfonso Rocca delle Macie. Annata: 2021 Denominazione: Chianti Classico DOCG Vitigno: sangiovese 95%, merlot 5% Alcol: 13.5% Formato: 0.75L Allergeni: Solfiti Consumo ideale: 2025/2030 Temperatura di servizio: 16/18 °C Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa Note di degustazione Di un vivace color rosso rubino nel calice pieno di luce. Al naso prevalgono le note fruttate tipicamente varietali, di frutti rossi maturi in cui spiccano lamponi e fragoline di bosco. Fine speziatura a completarne il quadro. In bocca è nuovamente incentrata su aromi fruttati per un sorso che mostra un buon corpo ed equilibrio. Fini e mai invadenti i tannini. Buona la freschezza e la persistenza. Abbinamenti Spicca negli abbinamenti con i primi di carne, idealmente un ragù di carne cucinato classicamente sfiora il matrimonio perfetto. Ottimo anche con secondi di carne bianca e rossa.