2016 Gardet, Millésimé - Champagne Extra Brut - 6 Flasker (0,75 l)

Priser
James Suckling 2025, 92 poeng
Drinks Business—Champagne Master 2025, eller

Le Millésime Extra Brut 2016 er en vin med en moderne og dristig stil. De svarte druesortene eksploderer i fruktighet og nytelse, mens Chardonnayene viser sin mineralitet med en fantastisk syre. Bestående av en blanding av en tredjedel Chardonnay og to tredjedeler Pinot Noir, ønsker Champagne Millésime 2016 Extra-Brut å overraske med sin friskhet og mineralitet, og er den perfekte gjesten på trendy bruncher.

Smaking
Optimal serveringstemperatur: mellom 8 og 10°C.
Denne champagnen har en delikat gullgul farge, forbedret med svakt sølvaktige refleksjoner, som vitner om ungdom og friskhet.
Nesen, den første, diskret og elegant, avslører gradvis en kompleks og gourmand aromapalette. Fruktaromaer, som pære og stikkelsbær, utvikler seg harmonisk mot bakverkstoner som minner om sitronpai og frangipane. En markert mineralitet, med krittaktige innslag, beriker buketten, som avsluttes med nyanser av honning og hasselnøtter.
Angrepet i munnen er frisk og syrlig, og bekrefter karakteren.
Viften av denne årgangen. Munnen, stram og utskåret, gjentar mineraliteten som ble oppfattet i duften. Pærearomaene bekreftes, ledsaget av en knasende touch som minner om Granny Smith. Den aromatiske langvarigheten er bemerkelsesverdig, båret av en avslutning på ziste, med en lett bitterhet som tilfører eleganse.

Gastronomiske allianser
Et champagne Extra-Brut Millésimé som fortryller med sin presisjon, balanse og friskhet, perfekt for å følge fisketartar, stekte steinbiter, eller sammen med en
Fjærfe servert med en puré av geillere.

Alkoholprosent: 12,5 % Vol