Champagne ER3 – Équilibre & Délicatesse Le Champagne ER3 se distingue par son équilibre remarquable et sa délicatesse, mêlant avec une grande finesse l’intensité des grands crus de la Côte des Blancs et la complexité de sa réserve perpétuelle. Il se dévoile sous une robe rose pâle, d’une subtilité exceptionnelle. Le nez est superbe : une palette aromatique riche et raffinée s’exprime à travers des notes de fleurs blanches, de groseille et de fraise des bois, délicatement relevées par quelques nuances plus fumées. En bouche, la bulle est fine et aérienne, offrant une texture élégante. La dégustation est fraîche, vibrante, marquée par des arômes de fruits blancs et d’agrumes, puis enrichie de touches plus complexes : fruits confits, épices douces et amandes grillées. La finale, longue et persistante, est soutenue par une minéralité crayeuse caractéristique. Élevé trois ans sur lies dans l’obscurité de nos caves, ce vin révèle toute la profondeur de son terroir et de son savoir-faire. Assemblage : • Chardonnay 75 % • Pinot Noir 25 % Année de base : 2018 Dégorgement : Mai 2022 Dosage : 4,5 g/L