Long Pond 1996 Plantation - ITP & HJC Jamaica Single Cask - b. 2020 - 70cl

Wysyłka przez Fedex z ubezpieczeniem w cenie. Specjalne pudełko na butelki.

Cask Nº5
Butelka: 235
Destilled 1996
49,1 % vol

Starzenie tropikalne: 21,5 lat w beczkach bourbon.
Starzenie kontynentalne: 2 lata w beczkach Ferrand.

Plantation właśnie zdobyła dostęp do jednych z najlepiej dojrzałych zapasów jamajskiego rumu z pot still, dostępnych gdziekolwiek indziej. Po raz pierwszy mieliśmy okazję to zobaczyć w ramach tych ekstremalnych wydań, dwóch różnych butelek 22-letniego rumu Long Pond, butelkowanego bez dodatków i w stanie cask strength. Dla większości jednak były one poza zasięgiem, zarówno ze względu na cenę, jak i ograniczoną dostępność.

Ten Jamaica 1996 to mieszanka tych samych starzonych rumów, na które mieliśmy ochotę, gdy pojawiły się w serii Extreme, nieco zmniejszona do 49,1% alkoholu objętościowo i starzona o kolejne dwa lata, łącznie 24 lata; 6 miesięcy z tego w ex-Rye casks od New York Distilling Company (pierwotne starzenie odbywało się w tradycyjnych ex-bourbon casks, a następnie w charakterystycznych ex-cognac casks Plantation przez kolejne 2 lata). Podobnie jak edycja Extreme, ta butelka nie zawiera żadnego dodatku cukru (lub 'dosage', jak to nazywa się w szampanie i koniaku, co stosuje Plantation), co jest mile widzianym elementem, coraz częściej pojawiającym się w ofercie Plantation, szczególnie przy starszych wersjach vintages.