2006 Domaine Francois Raveneau "Vaillons" - Chablis 1er Cru - 1 Butelka (0,75 l)

Raveneau 2006 Chablis Vaillons łączy w sobie to, co najlepsze: nieodparcie hojna owocowość wiśni i brzoskwini z Montmains oraz skłaniającą do refleksji mineralną stronę tego samego regionu. Prawdziwie złożona gra smaków bawi: jod, kreda, prażona pistacja i pestka wiśni są wyczuwalne w dynamicznym, wciągającym finiszu tego wina, które łatwo starzeje się przez co najmniej dziesięć lat.

Bernard Raveneau jest bezwzględnym zwolennikiem swoich win z 2005 roku – i nic dziwnego, biorąc pod uwagę próbki, które spróbowałem, w tym wspaniałe Valmur, które słusznie określa jako „pełne” i bliskie jego ideałowi. Raveneau jest mniej entuzjastyczny w pochwałach swoich win z 2006 roku – każde z nich degustowałem z wybranych beczek – i uważa, że hojne owoce i bogactwo to właśnie moc tej kolekcji. Myślę, że nie docenia głębi swoich 2006-tek i mam nadzieję, że będę miał okazję wrócić do niektórych z nich za pięć albo dziesięć lat.



Wysyłka z DHL Benelux.


Brak wysyłek poza Europę oraz Szwajcarię, Liechtenstein, Wielką Brytanię, Guernsey, Monako, Norwegię, Wyspy Kanaryjskie, Cypr, Islandię i San Marino.