Monte Rossa, Cabochon Fuoriserie N°021 & N°022 - Franciacorta - 2 Butelki (0,75l)





| € 7 | ||
|---|---|---|
| € 3 | ||
| € 2 | ||
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 123077
Doskonała ocena na Trustpilot.
Monte Rossa Cabochon Fuoriserie N°021 & N°022, Franciacorta DOCG, Włochy, butelki 0,75 L, 2 butelki.
Opis od sprzedawcy
Cabochon jest najbardziej prestiżowym Franciacortą z Monte Rossa. Narodził się z poszukiwań, rozpoczętych w 1985 roku, bardziej starannego wyboru cru z wzgórza Monte Rossa oraz nowego systemu winifikacji, który po raz pierwszy wprowadzał barrique do pierwszej fermentacji w moszczu. Wyniki były tak znaczące, że uzyskane wino zyskało uznanie wśród etykiet firmowych.
Il Fuoriserie N°022 na nosie wydaje się kompaktowe i gęste, z nutami kiwi i owoców egzotycznych, kwiatowych (mimosa i ginestra) oraz imbiru. W ustach wyczuwalne są złożone smaki, podobnie jak na nosie. Wino jest szerokie, kremowe, o dużej głębi, z powrotem nut limonki i kaparów.
Il Fuoriserie N°021 ma jaskrawą żółtą barwę, w nosie ujawnia nuty, które oferują napięcie i głębię, z odniesieniami do cedru i eukaliptusa. Zakończenie jest jodowe, z aromatem limonki i odrobiną przypraw. Na podniebieniu bąbelki są chrupiące i pełne, z akcentami żółtych owoców. Finisz jest kremowy i słony.
Strefa produkcji
Franciacorta Docg, wzgórza morenowe gmin Bornato, Brescia.
MICROCLIMA
Wzgórze Monte Rossa jest częścią korony wzgórz, które na południu zamykają jezioro Iseo wraz z początkiem strefy subalpejskiej i oddzielają je od obszaru równiny Padońskiej. Winnice znajdują się w rejonie przełęczy.
Prądy powietrzne rozwijające się w wyniku wymiany ciepła między Płaskowyżem Padana a jeziorem Iseo.
Chardonnay 70% i Pinot nero 30%
Vinifikacja
Tłoczenie delikatnych winogron z wyborem najlepszej części winogron, nie przekraczając 48% plonów. Każde cru jest winiarzone w czystości.
Fermentacja
w beczki dębowe o pojemności 250 litrów od września do lutego
Dojrzewanie w butelce: minimum 42 miesiące
Cabochon jest najbardziej prestiżowym Franciacortą z Monte Rossa. Narodził się z poszukiwań, rozpoczętych w 1985 roku, bardziej starannego wyboru cru z wzgórza Monte Rossa oraz nowego systemu winifikacji, który po raz pierwszy wprowadzał barrique do pierwszej fermentacji w moszczu. Wyniki były tak znaczące, że uzyskane wino zyskało uznanie wśród etykiet firmowych.
Il Fuoriserie N°022 na nosie wydaje się kompaktowe i gęste, z nutami kiwi i owoców egzotycznych, kwiatowych (mimosa i ginestra) oraz imbiru. W ustach wyczuwalne są złożone smaki, podobnie jak na nosie. Wino jest szerokie, kremowe, o dużej głębi, z powrotem nut limonki i kaparów.
Il Fuoriserie N°021 ma jaskrawą żółtą barwę, w nosie ujawnia nuty, które oferują napięcie i głębię, z odniesieniami do cedru i eukaliptusa. Zakończenie jest jodowe, z aromatem limonki i odrobiną przypraw. Na podniebieniu bąbelki są chrupiące i pełne, z akcentami żółtych owoców. Finisz jest kremowy i słony.
Strefa produkcji
Franciacorta Docg, wzgórza morenowe gmin Bornato, Brescia.
MICROCLIMA
Wzgórze Monte Rossa jest częścią korony wzgórz, które na południu zamykają jezioro Iseo wraz z początkiem strefy subalpejskiej i oddzielają je od obszaru równiny Padońskiej. Winnice znajdują się w rejonie przełęczy.
Prądy powietrzne rozwijające się w wyniku wymiany ciepła między Płaskowyżem Padana a jeziorem Iseo.
Chardonnay 70% i Pinot nero 30%
Vinifikacja
Tłoczenie delikatnych winogron z wyborem najlepszej części winogron, nie przekraczając 48% plonów. Każde cru jest winiarzone w czystości.
Fermentacja
w beczki dębowe o pojemności 250 litrów od września do lutego
Dojrzewanie w butelce: minimum 42 miesiące

